Фестиваль «О, да! Еда!»

26 августа 2019

Рекомендуем смотреть фоторепортаж в полноэкранном режиме

Наш фотограф Маргарита Романова очень старалась

Хорошо Нет, спасибо

Команда IRK.ru наградила участников второго выпуска Гида по сибирской кухне.

Презентация Гида состоялась в локации «Сибирский ТрактирЪ 1803 года».

В локации «Сибирский ТрактирЪ 1803 года» повара воссоздали традиционные блюда местной кухни.

Была представлена продукция местных производителей.

На площадке фестиваля «О, да! Еда!» работала фотозона проекта «Гид по сибирской кухне».

Были организованы развлечения для детей и взрослых.

Тема фестиваля в этом году — кругосветное путешествие. Повара представили блюда по рецептам из разных стран.

Праздник Петра и Февронии: Иркутск отметил День семьи массовым шествием

10 июля | 47 фото

Весь репортаж →

«Сокровища гробницы Тутанхамона»: фоторепортаж с выставки копий египетских древностей в Иркутске

8 июля | 26 фото

Весь репортаж →

Энтузиасты тюнинга и любители автомобилей: фестиваль ЛВРК прошел в Иркутске

8 июля | 17 фото

Весь репортаж →

На весь экран

Локация «Сибирский ТрактирЪ 1803 года» работала в рамках гастрономического фестиваля «О, да! Еда!». Иркутские шеф-повара воссоздали традиционные сибирские блюда.

В меню были представлены баранья нога, запечённая в глине на сене с гурьевской кашей, взвар, кулебяка, пельмени в особой лепке на чайной заварке, драгомировская каша, винегрет с пареной репой и солёным груздем, пшенный крупеник с белыми грибами и копчёной сметаной. Вход в «Сибирский ТрактирЪ» от компании «Элит-Трейд» был открыт только для профессионалов и по предварительной записи. Там же состоялась презентация второго выпуска Гида по сибирской кухне.

Гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» прошёл на острове Конный 24 и 25 августа. Тема фестиваля в 2019 году — кругосветное путешествие. Участники представили оригинальные ресторанные концепции — национальные кухни, монопродукты, стритфуд, стартапы.