Пикантные роллы из кабачка «Парус»

1. Половину крупного кабачка очистить, разрезать на длинные полоски (примерно 3-4 см шириной, длиной 12-14 см, толщиной 0,5 см).

2. Чуть-чуть присолить, поставить их на решетку в аэрогриль на 7-10 минут, температура 150 гр., для того чтобы кабачки стали немного мягкими.

3. В это время приготовить соус: 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки сметаны, 1 зубчик чеснока, тертый на крупной терке твердый сыр коло 50 граммов, перец черный молотый , соль, укроп, все хорошо перемешать.

4. Нарезать небольшими дольками помидоры. Кабачки достать, дать им немного остыть, смазать соусом, положить в середину дольку помидора, свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.

5. Получившиеся «парусы» положить на решетку в аэрогриль (я использую кальку, чтобы соус не вытекал), поставить в аэрогриль на 180 гр. примерно на 10-15 минут. Вынуть из аэрогриля, украсить! Блюдо готово! Можно подавать как горячую так и холодную закуску.
Приятного аппетита!